BIO Hanfmehl

400 g

 7,90

 1,98 / 100 g

Das vegane Bio-Hanfmehl verleiht Ihren Gerichten ein angenehm nussiges Aroma. Ein hoher Anteil an pflanzlichen Eiweiß, wertvollen Ballaststoffen und Omega 3 + Omega 6 Fettsäuren, machen dieses Mehl zu einer gesunden und wertvollen Alternative.

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Das vegane Bio-Hanfmehl verleiht Ihren Gerichten ein angenehm nussiges Aroma. Es eignet sich für Brotteige, Gebäck und Kuchen, aber auch zum Binden und Verfeinern von Saucen.

Ein hoher Anteil an pflanzlichen Eiweiß, wertvollen Ballaststoffen und Omega 3 + Omega 6 Fettsäuren, machen dieses Mehl zu einer gesunden und wertvollen Alternative.

Hanfmehl entsteht aus dem Presskuchen, der bei der Gewinnung von Hanföl bleibt. Dieser Presskuchen wird von einem findigen Müller zu feinem Hanfmehl vermahlen.

Hanfmehl enthält ca. 40% Protein, was schon bemerkenswert ist. Das Besondere am Hanfprotein ist aber, dass es alle Aminosäuren enthält, die der Körper braucht, aber nicht selbst herstellen kann. Deshalb hat Hanfprotein eine entsprechend hohe biologische Wertigkeit und ist außerdem leicht verdaulich. Durch die einzigartige Zusammensetzung von Hanfprotein ist es optimal für Muskelaufbau und Muskelreparatur, das enthaltene Magnesium beugt Muskelkrämpfen vor.

Damit haben sie mit Hanfmehl einen perfekten Eiweiß-Lieferanten, der außerdem Glutenfrei ist. Perfekt auch für Menschen mit veganem Lebensstil!

Wie verwendet man Hanfmehl?

Hanfmehl kann bei Gebäck, Kuchen oder Brot bis zu 30 % des herkömmlichen Mehls ersetzen. Es wird auch gerne in Joghurt oder Smoothies eingerührt, oder zum Eindicken von Saucen verwendet. Richtig gut schmecken aber auch Biskuitteige oder Fritatten mit Hanfmehl. Und aus normalen Salzstangerln werden echte Hanfstangerl.

Hanf ist von Natur aus glutenfrei, allerdings können erntebedingt Spuren von glutenhaltigen Getreide und Soja in unserem Mehl enthalten sein.

*aus biologischem Anbau
**deklarationspflichtige Stoffe aus ätherischen Ölen